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Al rescate del chile huacle, ingrediente básico del mole negro de Oaxaca

Al rescate del chile huacle, ingrediente básico del mole negro de Oaxaca

Por: Flor Hernández Oaxaca de Juárez, Oaxaca. 14 de septiembre (Agencia Informativa Conacyt/SinEmbargo).- El sabor, producto de la mezcla de chiles, chocolate, especias, tomate y otros insumos, convierte al mole negro de Oaxaca en un platillo icónico que se consume en celebraciones especiales como bodas, mayordomías (fiestas patronales de las comunidades), Día de Muertos y en ocasiones memorables, a lo largo de […]

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Seis artistas oaxaqueños hermanan a México y Chile con su obra “Conexión Oaxaca”

Seis artistas oaxaqueños hermanan a México y Chile con su obra “Conexión Oaxaca”

Pedro Matías OAXACA, Oax. (pagina3.mx).- Con la exposición “Conexión Oaxaca”, México y Chile se hermanan a través de una propuesta artística que busca la armonía del arte oaxaqueño y el arte chileno. Los mundos de color e ideas de las ciudades colonias de Oaxaca, México, y Valparaíso, Chile, se unen para mostrar las pinturas y grabados de los artistas Maximino […]

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