Lesli Aguilar
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- Oscar Alfonso Pérez García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Huajuapan, pidió al gobierno del estado la consolidación de la Ruta Turística de la Mixteca, para que se generen fuentes de empleo y la economía de esta zona se reactive.
Pérez García dijo que la Ruta Turística de la Mixteca fue una exigencia de los mismos empresarios; sin embargo, hasta esta fecha no tiene la promoción que necesita, por lo que deben de abrirse los canales de comunicación para que el turismo local, regional, estatal y nacional empiece a ubicar a esta región como una de las más importantes a nivel estatal.
Atractivos turísticos
Sostuvo que la Mixteca posee grandes atractivos para el turismo como es su gastronomía, cultura, tradiciones, además de municipios con sitios para poder visitar, como son: Santos Reyes Tepejillo, Santiago Juxtlahuaca, Huajuapan de León, Tlaxiaco, Tamazulápam, entre otros más, por lo que los ciudadanos deben de trabajar para que sus comunidades salgan adelante en esta temática.
Manifestó que en la administración anterior se logró un alcance grande, el cual fue que el gobierno regresara a ver hacia la Mixteca, por lo que ahora la petición es que el proyecto siga adelante y que se generen las condiciones para que la Ruta Turística de la Mixteca sea una de la más importantes en Oaxaca.
Comentó que como sector empresarial seguirán impulsando los festivales gastronómicos que han ayudado a que el turismo sepa de la existencia de la demarcación, como es el del Mole de Caderas, Chileajo y Pozole, por lo que no descartaron la posibilidad de comenzar a rescatar más platillos y que estos ayuden a que los visitantes se enamoren de la región Mixteca.
Los retos
Destacó que uno de los retos del 2017 para la Mixteca es que exista la suficiente solvencia económica para poder generar fuentes de empleo y que no se vean afectados por el alza de las gasolinas, ya que la falta de muchos servicios origina el desplazamiento hacia otras partes del país, lo que desata el aumento de muchos productos en esta zona.
Puntualizó que el año que viene será un año complicado en todos los sentidos, por lo que pidió a las autoridades estatales echar a andar el proyecto de la Ruta Turística de la Mixteca, el cual permita que la ciudadanía cuente con un empleo fijo y que siempre tenga con qué alimentar a su familia
Finalmente, detalló que como Canirac están buscando la manera de que los Festivales del Chileajo y Pozole se conviertan en actividades culturales, que ayuden a que más comunidades de la Mixteca se unan y que el beneficio sea de manera colectiva.
