Cocineras cosoltepecanas reciben mención honorífica y estímulo económico en concurso nacional «¿A qué sabe la patria?»
Ganaron con tradicional mole de chivo, que es el estelar en la feria del pueblo, que honra a Santa Gertrudis…
Anuncian primera edición de “Rescate de Cocina Tradicional de Huajuapan”
Con esta convocatoria, nombrarán a un cocinero o cocinera tradicional de esta ciudad Nathalie Gómez/@Nathalie_fx Huajuapan de León, Oax.- Las…
Cocineras tradicionales de Oaxaca comparten sus conocimientos para preparar tamales, un platillo de celebración
Comunicado Oaxaca de Juárez, Oax., 2 de febrero de 2022. Los tamales son protagonistas de las celebraciones del día de…
Adelina Mariano, con emoción, tres décadas preparando el mole de caderas
**Desde los 13 años de edad acude a la hacienda donde se hace la matanza de ganado cabrío** NATHALIE GÓMEZ/@Nathalie_fx…
Empresa mixteca gana la Competencia Internacional TIC Américas
NATHALIE GÓMEZ/@Nathalie_fx Huajuapan de León, Oax.- La empresa mixteca Oaxacanita Chocolate, ganó la competencia internacional TIC Américas, en su categoría…
Reivindican cocina mixteca a través del Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales
**Se realizó con la intención de salvaguardar la riqueza gastronómica local Redacción Heroica Ciudad Huajuapan de León, Oax.-Exponiendo una variedad…
El próximo sábado se realizará el primer “Encuentro de Cocineras Tradicionales de la Mixteca”
Será un evento muy enriquecedor porque más de 20 cocineras tradicionales presentarán sus recetas originales de moles, chileajos y demás…
Ayuntamiento convoca a participar en primer “Encuentro de Cocineras Tradicionales”
** Se recibirán recetas desde la publicación de la convocatoria hasta el día viernes 12 de abril antes de las…
Gastronomía oaxaqueña: grandeza cultural del Estado
Redacción Oaxaca de Juárez, Oax.- El Teatro Macedonio Alcalá lució pletórico, lleno de cultura y gastronomía durante la presentación del…
La gastronomía oaxaqueña estuvo presente en el 2º Encuentro Nacional de Cocina Tradicional
*El encuentro gastronómico se realiza en el marco de la 5ta Feria de los Pueblos Mágicos* Redacción Oaxaca de Juárez,…
